-
2019-03-25
人的胃也是有记忆的,你们知道吗?在人长期使用一些食物的时候,胃可能会对其产生一种依赖,形成一种惯性饮食,就像南方人吃米,北方人吃面一样,那是胃的记忆里家的味道。前不久,百纳集团的操盘手吕晓阳先生说,每个餐厅的菜品特色各异,但实际营收里60%-70%的菜品,往往来自于我们从小吃到大的食材里。家的味道,早就奠定了我们的饮食习惯。
READ MORE
-
2019-03-22
餐饮行业自古以来就是一个长盛不衰的行业,不仅如此,在市场经济的大浪潮中,餐饮经济可谓是一片红海,在各家餐饮企业历久弥新的同时也走到了餐饮品类竞争的白热化阶段,使得整个餐饮行业呈现出一片利好的态势。其中的熟食小吃加盟产业更是因为方便快捷而火遍了大江南北,打出了一个新的行业风口。
READ MORE
-
2019-03-21
2011年是中国餐饮行业的分水岭,从2011年起中国餐饮收入增速一路走低。这种低迷持续了三年。自2014年起,连续三年下滑的颓势才被打破。在这之后,互联网为国内餐饮行业进入注入生机,餐饮业开始焕发出新活力。2017年,中国餐饮行业年增速达到10.8% 、市场规模3.96万亿。2019年,餐饮行业会呈现出怎样的发展特征?餐饮人的机遇又会在哪?
READ MORE
-
2019-03-20
创业有风险,入市需谨慎。这是一句至理名言。对于创业者来说,选择一个好的创业项目就等于成功了一大半。而好项目,就是赚钱的、投资小的以及回报快的。话说民以食为天,餐饮行业自古以来就是一个长盛不衰的行业。其间衍生出的熟食业更是充分满足了现代人的生活需求。熟食行业也因投资小,回报大等优点一时间成为广大创业者的追捧对象。然而,市场永远是千变万化的,看似简单无技术含量的熟食行业也蕴含着大大的经营之道。
READ MORE
-
2019-03-19
经过40年的改革开放,中国经济正在由高速增长阶段转向高质量发展阶段,而餐饮行业作为国内消费市场的重要力量,在经济快速发展的同时,各大餐饮企业之间竞争也不断加剧,随着各大企业进军餐饮市场,各类新兴餐饮企业充分洞察消费者心理,利用互联网等进行跨界、营销,迅速占领了消费市场,给一众做餐饮的百年老店带来了剧烈的冲击。
READ MORE
-
2019-03-18
在互联网的浪潮中,将会进一步加快替代和颠覆传统产业,但互联网也将是传统产业的助推器。互联网+餐饮无疑是对传统餐饮行业的一种助推,也是在共享经济时代的一种全新模式,新兴网红品牌的互联网销售裂变,根本上改变了原有传统餐饮企业的格局。
READ MORE